富丞旅行社

普吉島四面環海，海鮮自然是島上飲食不可缺少的一部分。魚類、蝦、螃蟹、魷魚與貝類每日由安達曼海沿岸漁港送上岸，再以燒烤、清蒸、咖哩、酸辣湯或南部香料等方式料理，呈現與泰國內陸地區不同的海島風味。泰國觀光...

福建炒麵是普吉老城最具代表性的地方麵食之一。19 世紀至 20 世紀初，普吉因錫礦與海上貿易吸引大量華人及東南亞移民，福建、馬來與泰國飲食逐漸融合，形成今日獨特的普吉峇峇娘惹飲食文化。TAT News...

Mi Hun Kaeng Pu 是普吉極具地方特色的米粉料理，以細米粉搭配濃郁蟹肉咖哩享用。泰國觀光局將這道料理直接列入普吉代表性地方菜色，也是普吉多元族群飲食融合後形成的特色料理之一。TAT New...

O-Aew 是普吉相當具有代表性的傳統冰甜品，尤其與普吉華人及峇峇娘惹文化密切相關。泰國觀光局甚至將它直接列為普吉人傳統午餐之後常見的地方甜點，可見這道看似簡單的冰品，在當地飲食文化中具有相當鮮明的地...

Moo Hong 是普吉極具代表性的傳統滷五花肉料理，也是島上峇峇娘惹飲食文化的重要菜色。普吉在錫礦產業興盛時期吸引許多福建華人移居，華人烹調方法與泰國、馬來飲食逐漸融合，形成今日具有普吉特色的 Pe...

O-Tao 是普吉島相當具有地方特色的傳統小吃，外觀看似蚵仔煎，實際上卻有屬於普吉自己的做法與口感。泰國觀光局將 O-Tao 列為普吉代表性料理之一，主要使用小牡蠣、芋頭、蝦、豬油渣與青蔥等食材煎製。...

Nam Prik Goong Siap 是泰國南部具有代表性的辣椒醬料理，在普吉尤其常見。料理以蝦醬與乾燥或煙燻蝦為主要特色，再加入辣椒、蒜、紅蔥頭及酸甜調味，形成濃郁而鮮明的南部風味。 與一般單獨...

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A-Pong 是普吉老城代表性的傳統甜點之一，以米粉或麵粉、椰奶與糖調製麵糊，再倒入小型鍋具中烘煎。剛出爐時外圍薄脆，中央保留柔軟口感，入口帶有自然的椰奶香氣。 普吉老城長期受到福建華人與峇峇娘惹文...

Lo Ba 是普吉相當特殊的福建華人系地方料理，主要使用豬頭肉、豬耳、豬舌、豬心、豬腸等不同部位，以五香滷汁先行烹煮，再經油炸處理，使外層帶有焦香與酥脆感，內部則保留柔軟口感。Wongnai 上桌時...