富丞旅行社

巴伐利亞傳統脆皮烤豬腳（Schweinshaxe）是德國南部最具代表性的經典料理之一，在慕尼黑的傳統啤酒館與巴伐利亞餐廳尤其受到歡迎。這道料理以帶骨豬腳為主角，經過調味與長時間烘烤，使表層豬皮呈現金黃...

巴伐利亞傳統白香腸（Münchner Weißwurst）是德國慕尼黑最具代表性的地方美食之一，以乳白色外觀、柔嫩口感與清爽香料氣息聞名。與一般經過煙燻或煎烤的德式香腸不同，慕尼...

羅騰堡傳統雪球酥餅（Schneeballen）是德國巴伐利亞州弗蘭肯地區著名的地方甜點，也是中世紀古城羅騰堡最具辨識度的傳統伴手禮之一。這款糕點因外型圓潤、表面覆蓋白色糖粉，看起來如同一顆雪球而得名。...

傳統白蘭地火焰咖啡（Rüdesheimer Kaffee）是德國萊茵河畔呂德斯海姆（Rüdesheim am Rhein）最具特色的地方飲品之一，以濃郁咖啡、德國葡萄白蘭地、糖及鮮...

法蘭克福七香草綠醬（Frankfurter Grüne Soße）是德國黑森州法蘭克福最具代表性的傳統料理之一，當地居民也習慣以方言稱為 Grie Soß。這道料理以...

巴伐利亞香料起司抹醬（Obazda，又稱 Obatzda）是德國南部最具代表性的傳統點心之一，在慕尼黑的啤酒花園、地方餐館與露天市集尤其常見。這道料理以熟成軟質起司為基底，加入奶油、洋蔥與香料調和，形...

施瓦本傳統肉餡麵餃（Schwäbische Maultaschen）是德國西南部施瓦本地區極具代表性的地方料理，在巴登－符騰堡州首府司徒加特及周邊城鎮尤其常見。這道料理以薄麵皮包覆肉類、菠菜...

施瓦本洋蔥牛排（Schwäbischer Zwiebelrostbraten）是德國巴登－符騰堡州極具代表性的傳統主菜，在司徒加特及周邊施瓦本地區的地方餐館相當常見。這道料理以厚切牛肉搭配大...

萊茵高香料鮮起司抹醬（Spundekäs）是德國萊茵河沿岸酒鄉最具特色的地方小食之一，在呂德斯海姆與周邊萊茵高（Rheingau）葡萄酒產區的傳統酒館相當常見。這道料理以新鮮乳酪、凝乳起司與...

法蘭克福皇冠奶油蛋糕（Frankfurter Kranz）是德國黑森州法蘭克福最具代表性的傳統甜點之一，以環狀蛋糕體、濃郁奶油餡與表面金黃色堅果糖碎裝飾而聞名。這款蛋糕的造型仿照華麗的王冠，外層覆蓋酥...