富丞旅行社

宿霧香料炭烤全豬（Cebu Lechon）是菲律賓宿霧最具代表性的傳統料理之一，以金黃酥脆的豬皮、鮮嫩多汁的肉質，以及滲透肉中的香料氣息聞名。製作時通常將處理乾淨的整隻豬，以香茅、大蒜、蔥類及其他調味...

巧克力山花生之吻餅（Peanut Kisses）是菲律賓薄荷島具有代表性的傳統伴手禮，以濃郁花生香氣、酥脆口感與小巧可愛的造型聞名。這種點心通常由磨碎的花生、糖與蛋白等材料製成，烘烤後呈現淡褐色至金黃...

椰香糯米卡拉麥糕（Calamay）是菲律賓薄荷島極具代表性的傳統甜點，以糯米、椰奶與糖慢慢熬煮而成，具有濃郁椰香、焦糖甜味與柔軟黏稠的口感。與一般切成塊狀的米糕不同，薄荷島的 Calamay 通常呈現...

菲式炭烤香腸漢堡（Chori Burger）是長灘島具有代表性的街頭小吃，以熱騰騰的烤香腸、柔軟麵包與甜辣調味醬組成，呈現簡單卻充滿地方特色的風味。Chori 是 Chorizo 的簡稱，指具有菲律賓...

卡拉曼西柑橘瑪芬（Calamansi Muffin）是菲律賓長灘島相當具有代表性的特色烘焙點心，以鬆軟的蛋糕口感與清新柑橘酸香聞名。卡拉曼西（Calamansi）是菲律賓料理常使用的小型柑橘，果汁帶有...

宿霧五香酥炸春捲（Ngohiong）是菲律賓宿霧深受居民喜愛的傳統街頭小吃，外層金黃酥脆，內餡則帶有蔬菜、肉類與五香調味的香氣。這道料理通常將切成細絲的椰子嫩心、沙葛、蔥蒜與其他食材炒香，再用春捲皮包...

椰葉編織米飯（Pusô）是菲律賓宿霧極具代表性的傳統主食之一，特色是將生米裝入以椰子嫩葉編織而成的小型容器，再放入熱水中煮熟。煮好的米飯被葉片緊密包裹，形成心形、圓形或其他立體造型，可以直...

宿霧特色泡沫沾醬火鍋（Tuslob Buwa）是菲律賓宿霧具有鮮明地方特色的傳統街頭料理，最大特色是在平底鍋中將多種食材及調味料煮成濃稠、持續冒泡的熱醬汁，再使用椰葉編織米飯（Pusô）沾...

紫山藥香濃甜泥（Ube Halaya）是菲律賓具有代表性的傳統甜點，以紫山藥、椰奶、糖與乳製品慢慢熬煮製成，具有濃郁的香氣、柔滑而略帶黏稠的口感。Ube 是菲律賓對紫山藥的常見稱呼，天然薯肉呈現由淡紫...

Coco Mama 椰殼冰淇淋是菲律賓長灘島頗具代表性的特色甜點，以濃郁椰香、熱帶水果與天然椰殼容器形成鮮明的海島風格。這款甜點使用椰奶製成冰淇淋，再將新鮮椰子剖成兩半，以椰殼作為盛裝容器，加入椰肉絲...