曼谷|泰式炸香蕉(Kluay Kaek)

曼谷|泰式炸香蕉(Kluay Kaek)

Bangkok, Thailand | Kluay Kaek (Thai Fried Banana)

美食簡介  //

泰式炸香蕉是泰國常見的街頭甜點,通常將熟香蕉切片或切條,裹上麵粉、米粉及其他材料調製的麵糊後油炸,形成金黃色酥脆外皮。

部分傳統配方還會加入椰絲、椰奶與芝麻,使炸香蕉除了香蕉本身的自然甜味,也帶有椰香與芝麻香氣。剛炸好的外皮酥脆,內部則柔軟香甜。

從傳統市場到城市街頭都能見到泰式炸香蕉攤販。這種不需要正式入座的點心,非常適合曼谷購物、逛街或自由活動途中品嘗。

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