金武|Taco Rice 塔可飯

金武|Taco Rice 塔可飯

Kin, Japan | Taco Rice

美食簡介  //

Taco Rice 是沖繩戰後飲食文化中非常具有代表性的料理,將 Taco 使用的調味絞肉、起司、生菜與番茄直接鋪在白飯上,再依喜好加入辣醬。

這道料理被認為誕生於沖繩本島金武町。1980年代,美式飲食文化與日本米食結合,逐漸發展成現在遍布沖繩各地的平民美食。【公式】沖縄県の観光・旅行情報サイト|おきなわ物語

熱白飯、濃郁肉醬與冰涼蔬菜形成鮮明口感對比,份量通常也相當充足。對自駕或小團旅客來說,很適合作為北上恩納、名護途中簡單又具有地方代表性的午餐。

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