和歌山|富有柿

和歌山|富有柿

Wakayama, Japan | Fuyu Persimmon

美食簡介  //

和歌山縣是日本最重要的柿子產區之一,到了秋季,高野山麓及紀北地區的果園便逐漸染上橙紅色。九度山町尤其以柿子聞名,當地甚至將「柿之鄉」直接使用在道之驛名稱中,展現柿子與地方農業之間深厚的連結。和歌山県公式観光サイト

其中「富有柿」是日本知名的完全甘柿品種,果實成熟後不需脫澀即可食用。成熟果肉帶有自然甜味,肉質柔軟多汁,外觀呈現濃厚橙紅色,是日本秋季水果市場中辨識度極高的代表品種。

每到秋天,道之驛「柿之鄉九度山」的農產直售區便會出現大量當地柿子,其中包括被視為高級品的富有柿。除了直接品嘗鮮果,當地也發展柿子麵包、柿子冰淇淋等加工食品。和歌山県公式観光サイト

九度山每年秋季還會舉辦大型收穫祭,2026 年活動於 11 月 14~15 日舉行,以當地富有柿與農產為主角。若秋季安排高野山或紀伊半島行程,將九度山柿鄉納入途中,可以從果園景觀、產地直售到季節水果一次感受和歌山的秋收氣息。

https://www.wakayama-kanko.or.jp/spots/detail_663.html