山梨｜水蜜桃 – 富丞旅行社

山梨縣素有「水果王國」之稱，其中水蜜桃更是最具代表性的夏季水果之一。山梨縣桃子的栽培面積與生產量皆居日本第一，每到夏季，甲府盆地與笛吹市周邊大片果園陸續進入採收期，粉嫩飽滿的桃子也成為山梨夏日旅行的重要風景。山梨县官网

山梨桃的主要旬期集中在 7 月至 8 月，不同品種依序成熟。例如「白鳳」約在 7 月中下旬進入採收期，果肉多汁、酸味較低；山梨育成的「淺間白桃」約在 7 月下旬至 8 月上旬成熟，以大顆、香氣濃郁及甜度佳聞名；「川中島白桃」則延續至 8 月中旬。山梨县官网

由於桃子在完全成熟後質地柔軟、不利長途運輸，一般市售水果通常會在完全成熟之前採收。到山梨觀光果園親自採桃，則有機會品嘗剛從樹上採下的成熟果實，香氣、甜味與果汁感都更加鮮明，因此「桃狩り」已成為山梨夏季重要的觀光體驗。山梨觀光網

笛吹市、一宮町、勝沼周邊分布大量桃園與觀光農園。從夏季採果、品嘗現摘水蜜桃，到果園直售與水果甜點，桃子不只是山梨的農產品，更形成結合農業、飲食與旅遊的代表性夏季文化。

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