富丞旅行社

阿拉斯加帝王蟹（Alaska King Crab）是美國阿拉斯加州極具代表性的海鮮美食，以碩大的蟹腳、細緻的肉質及鮮甜風味聞名。帝王蟹主要棲息於北太平洋及白令海等寒冷水域，成為阿拉斯加海洋文化的重要象...

阿拉斯加煙燻馴鹿香腸（Alaskan Smoked Reindeer Sausage）是當地具有北國特色的肉類食品，以煙燻香氣、鹹香調味及紮實口感受到喜愛。與一般常見的豬肉香腸不同，阿拉斯加部分香腸會...

阿拉斯加煙燻鮭魚鱈魚濃湯（Alaska Cod and Smoked Salmon Chowder）是一道結合北國海鮮與濃郁奶香的溫暖料理。湯品以肉質細嫩的阿拉斯加鱈魚、帶有煙燻香氣的鮭魚及馬鈴薯為主...

阿拉斯加檸檬香草烤大比目魚（Alaska Halibut with Lemon Dressing）是一道以北太平洋海鮮為主角的特色魚料理。大比目魚具有肉色潔白、質地緊實及風味溫和的特點，適合使用烘烤、...

阿拉斯加傳統酸種鬆餅（Traditional Alaskan Sourdough Pancakes）是當地具有悠久歷史的早餐料理，以天然發酵麵糊製作，帶有淡淡的酸香與鬆軟口感。與一般使用泡打粉製成的美...

阿拉斯加甜味煙燻鮭魚條（Smoked Salmon Candy）是一種將鮭魚、糖鹽醃漬及煙燻工藝結合的北國特色食品。與一般煙燻鮭魚切片不同，這道料理通常將鮭魚切成適合拿取的長條狀，經過醃漬、乾燥與煙燻...

阿拉斯加駝鹿蔬菜燉肉（Alaskan Moose and Vegetable Stew）是一道以駝鹿肉、根莖蔬菜及香草慢慢燉煮的北國料理。駝鹿是阿拉斯加內陸森林與濕地中具有代表性的大型哺乳動物，牠的肉...

阿拉斯加原住民族傳統食品 Akutaq，是一種將脂肪與莓果等食材反覆攪拌而成的特色食物，與一般使用鮮奶、鮮奶油製作的冰淇淋並不相同。在尤皮克族（Yup'ik）的語言中，Akutaq 與混合、攪拌的概念...

阿拉斯加野生藍莓派（Alaskan Wild Blueberry Pie）是一道將北國莓果與烘焙點心結合的特色甜食。阿拉斯加的森林、山坡與凍原地帶生長著不同種類的野生莓果，藍莓便是當地居民熟悉的果實之...

阿拉斯加俄式鮭魚鹹派（Pirok／Perok）是具有深厚地方歷史的烘焙料理，尤其與科迪亞克島（Kodiak Island）及阿拉斯加部分沿海社群的飲食文化密切相關。這道料理以酥香派皮包裹鮭魚、米飯與蔬...